|
|
Bruschetta Met Blauwaderkaas En Vijgen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetlepel vloeibare honing
1 dl rode port
3 verse vijgen
3 ciabattinas (voorgebakken)
1 zakje rucolasla (30 g)
200 g stilton (kaas), in plakjes
(versgemalen) zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand. In schaaltje honing door port mengen. Vijgen elk in 4 partjes snijden en ca. 10 minuten in portmengsel laten marineren. Ciabattinas opensnijden en elk stuk halveren. Broodjes vlak onder grill in ca. 3 minuten bruin roosteren, halverwege keren. Laten afkoelen. Rucola en stilton over broodjes verdelen. Partjes vijg uit port nemen en op bruschetta leggen. Bestrooien met zwarte peper.
|
|
|